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Lorena Andrade Schramm

Baiana e amante da culinária nordestina. Depois da faculdade e alguns anos advogando no Brasil, ela e marido decidiram morar na Costa Rica. Antes disso e por ser de família judia, fez Aliyah (termo que designa a imigração judaica para a Terra de Israel), local onde estudou e serviu o exército, por dois anos. Já na Costa Rica, se reinventaram e do zero criaram a empresa “Tapioca Brazilian Food”.
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